U malých pivovarov po celom svete, je plnenie piva do fliaš niečo čo musí byť urobené manuálne vo veľmi malom meradle, alebo s komerčnou podporou veľkého pivovaru. Nedávno však Tom Wood, britský pivovarník spustil mobilné plnenie fliaš piva vo veľmi dobre vybavenom kamióne, ktorý môže jazdiť po celom Anglicku.
Tom Wood sa zaoberá plnením piva od od roku 1995 pod názvom Highwood Brewery. Nedávno spoločnosť začala poskytovať “služby v kamióne”, iným pivovarom zahŕňajúce všetko od prípravy – umývania fliaš, cez zatváranie fliaš, až po etiketovanie a balenie. S vyškoleným kolektívom pracovníkom bol kamión predstavený v Londýne na britskej oslave Gordona Ramsaya “The F-Worda”, v kamióne sa nachádzalo vlastné Gordnove pivo.
Pre lokálnych pivovarníkov je takáto mobilná varianta plnenia piva zaujimavá, nakoľko nevyžaduje cestovanie či nákladné kapitálové investície. Odkaz pre iné stredné a veľké pivovary po celom svete: je čas vybaviť vaše vlastné kamióny s novými mobilnými službami …?
Internetová stránka: www.tom-wood.com/brewery/bottle.php
Kontakt: info@tom-wood.com
